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興全基金中國國家地理大講堂：探秘普洱

來源：興全基金

興全基金中國國家地理大講堂：探秘普洱

　　炎炎夏日，手邊放一杯沁人心脾的香茶可以撫慰我們燥熱和疲憊的心。小小的茶葉，柔弱卻青翠欲滴，承載了古老的中華民族的千年文化，是中國古人對于世界文明做出的重要貢獻之一。而聞名于彩云之南的普洱茶更以其獨特的氣質(zhì)，迷醉天下茶人。

　　2017年6月3日13:30在上海市黃浦區(qū)白玉蘭劇場，興全基金中國國家地理大講堂特別邀請到云南農(nóng)業(yè)大學(xué)校長、博士生導(dǎo)師盛軍教授、曾獲2013年國際茶葉大會“普洱茶特殊貢獻獎”，他同時也是中國微生物學(xué)會常務(wù)理事，他對普洱茶所作的科學(xué)研究令人欽佩，可以說是一位名副其實的普洱專家，帶著現(xiàn)場四百名觀眾一起領(lǐng)略了普洱——一片茶，一座城的魅力。

　　
　　因茶而名揚四方的普洱，擁有4萬多平方公里的土地，486公里蜿蜒曲折的國境線，是北回歸線上一座淳樸美麗的城市，更是世界茶葉發(fā)源地。而普洱人對自然的敬畏，在心中建立了一個個自然保護區(qū)，才得以讓這片綠洲保留至今。這自然資源的生態(tài)文明思想也讓這座城市成為中國五個最長壽帶之一。

　　盛軍教授從科研切入，深入淺出分享普洱的各項科研成果，還提出了一個結(jié)合東西文明的有趣的公式：葡萄（葡萄多酚）+咖啡（咖啡因）=茶葉（茶多酚+咖啡因）；包括他近期的轟動業(yè)內(nèi)的科研項目：茶多酚抑制炎癥的新靶點、喝茶可以增加骨密度、普洱可以降血糖等等，讓我們更嚴(yán)謹更科學(xué)的角度了解了普洱。

　　另外盛軍教授還現(xiàn)場特別透露給大家傣族長壽飲食密碼：吃飯喝茶、糯米主食、葷素蘸水、發(fā)酵酸菜、四季藥膳。講座內(nèi)容引人入勝，臺下觀眾如獲至寶紛紛掏出手機、紙筆一一記錄。

　　炎炎夏日，手邊放一杯沁人心脾的香茶可以撫慰我們燥熱和疲憊的心。小小的茶葉，柔弱卻青翠欲滴，承載了古老的中華民族的千年文化，是中國古人對于世界文明做出的重要貢獻之一。而聞名于彩云之南的普洱茶更以其獨特的氣質(zhì)，迷醉天下茶人。

　　短短兩個小時的講座，讓人深刻感受到盛軍教授對普洱的熱愛和他傾注的心血。

　　普洱是一片茶，也是一座城，而盛軍教授展現(xiàn)給我們的普洱更是一種健康的養(yǎng)身的生活方式。

　　普洱茶，法自然之道，它來自太陽的熱能、歲月的沉淀、生命的交換；它不浮躁，經(jīng)得起歲月；不顯露，耐得起沉寂；不迷失，經(jīng)得了風(fēng)雨。

　　什么是幸福？面對時間，面對普洱茶，靜靜地坐下來，將所有的感受，都投到那茶壺里去，絲絲縷縷，馥郁醇香。不禁讓人由衷感慨：真是天賜普洱。

2017年6月6日